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高粱原漿酒材料的栽培技術

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高粱原漿酒材料的栽培技術

發布日期:2021-07-30 作者: 點擊:

高粱原漿酒材料高粱歸于禾本科高粱屬一年生草本,是古老的谷類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,一般隨種皮中單寧含量的增加,粒色由淺變深,能夠分為白高粱、紅高粱、黃高粱等。胚乳按結構分為粉質、角質、蠟質、爆粒等類型。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱脫殼后即為高粱米,子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形。高粱米一般含淀粉百分之60一70。高粱中含的脂肪及鐵較大米多,高粱皮膜中含有一些色素和鞣酸,加工過粗,則飯紅色,味澀,晦氣蛋白質的吸收消化。高粱有必定的藥效,具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的成效。     

一、高粱對環境條件的要求     

㈠溫度。高粱是喜溫作物,在整個生育期間都要求較高的溫度。必定的高溫能夠提前幼穗分解,低溫則可延遲幼穗分解。這種特性稱為高粱的感溫性。高粱在不同的生育時期內,對溫度有不同的要求。種子發芽的低溫度為6—7℃,適溫度為20—30℃,高溫度為44—50℃。高粱麥苗不耐低溫文霜凍。出苗至拔節期的適宜溫度為20—25℃。拔節至抽穗期為高粱生育的旺盛時期,適宜溫度為25—30℃。過高溫度會使植株發育加快,莖稈細弱,提前抽穗,穗小碼稀。開花至成熟期對溫度要求比較嚴格,適溫度為26—30℃,低溫會使花期推延,開花過程延伸,影響授粉,如遇高溫文伏旱,會使結實率降低。灌漿階段較大的溫差有利于干物質的積累和子粒灌漿成熟。     


高粱原漿酒



㈡水分。高粱具有抗旱能力,不僅能抗土壤干旱,也能耐大氣干旱。一起高粱又具有耐澇性,其耐澇性在孕穗期今后尤為明顯。在抽穗后如遇接連降雨,在短期內淹水不沒頂,仍能取得必定產值。苗期約占全生育期總需水量的百分之10;拔節孕穗期占百分之50,這期間如水分缺乏,會影響植株成長和幼穗分解;孕穗至開花期占百分之15,水分缺乏會形成“掐脖子”,是高粱需水臨界期;灌漿期占百分之20;成熟期占百分之5左右。全生育期降雨400—500mm散布均勻即可滿意其成長需求。     

㈢光照。高粱是喜光作物,在成長發育過程中,要求有足夠的光照條件。光照缺乏會延遲生育,產值降低,特別是后期光照缺乏,直接影響子粒干物質積累。高粱屬短日照作物,縮短光照時數可提前抽穗和成熟,延伸光照則成熟延遲。北方品種引種到南邊種植,光照時數縮短,會提前成熟。

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